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燕窝伪劣检测试剂说明书

试剂名称】 燕窝伪劣检测试剂

【试剂用途】 检测添加伪劣制品的燕窝。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温,避光。

【包    装】 检测液A(黑盖)1瓶,60样品杯2个,滤纸1包,1.5ml检测管管5支,吸管2包。

【适用范围】 燕窝制品。

【原    理】 燕窝含有丰富的蛋白质和矿物质,其特征成分是唾液酸糖蛋白。燕窝常见的伪劣品有琼脂、明胶、猪皮、银耳等。通过试剂对有关添加物质的沉淀反应,达到快速简易鉴别燕窝伪劣的目的。


【操作步骤】

²   样品处理:将粗品燕窝剪成小碎片,用天平称取样品0.3克于烧杯中,加入30毫升蒸馏水或纯净水,煮沸10分钟,过滤。如果为液体制品,直接取液体10ml,过滤。

²   吸取滤液于检测管中,至1.0毫升刻度线。

²   向检测管中滴加检测液A 2滴, 盖上盖子摇匀。

 

【结果判定】

观察沉淀情况,正品燕窝不发生浑浊,伪劣燕窝会出现浑浊。

 

【注意事项】

²   试剂具有强烈的腐蚀性,注意使用安全。

²   检测管冲洗、晾干后可重复使用。

²   样品处理时浸泡样品必须用纯净水或蒸馏水。